В рамках Недели профессии Повар, кондитер прошел классный час "Широкая масленица". Масленица — древний славянский праздник, доставшийся нам в наследство от языческой культуры.
Это веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы. Даже блины, непременный атрибут Масленицы, имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни. Блин - круглый, поджаренный, снятый «с пылу», напоминал солнце. Он был символом вновь набирающего яркость и жар весеннего солнца. Вот и студенты групп ПВ 319 и ПВ 419 пекли блины, соревнуясь в кулинарном мастерстве. У кого-то они были шоколадные, а у кого-то изюминкой являлась начинка или необычное заворачивание начинки в блин, подача блюда. Завершился классный час чаепитием. Подготовила и провела мероприятие мастер производственного обучения Корчагина З.Р.
